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Cook Simply
シンプルに旬のものを。
仕入れは顔を知る生産者から。
自然環境に寄り添った取り組みをしている生産者から積極的に。
To know where the food come from
食材がどこからやって来たかを知る。
My kitchen everywhere
屋内でも屋外でも、
海、山、川、料理のフィールドはどこへでも。