小さな自給カタログ特集 古民家七代、米山永子さんの暮らしを取材しました。 追記 私は今までで一番、季節を感じていたかもしれない。 寒い冬を乗り越えてやってきた芽吹きの春、米山家の周りは豊かな食に囲まれていた。 裏山のノカンゾウは味噌汁に、畑の蕗の薹は天ぷら、うどは梅酢で和え...

歩みを進めて、今週末はついにゴールです。(写真は高知県いの町　刈谷農園で） 世の中では色々なことが起こっていますが、考えれば考えるほどに不安がありますが、 私たち一人一人にできるのは、ちっぽけなこと。 目の前の手の届く範囲の人や自然を笑顔にする。ただそれだけかもしれません。...

ただいまキッチンバスにて四国を一周中です。高知県中土佐町にてこれを書いていますが、 そのあとは徳島県上勝町へ入ります。食を繋ぎ地域の人と人とをつなぐ。 移動しながら繋いできた食材と、地元で集める食材とで食卓を作り、火を囲む時間をご一緒しませんか。 「AROUND THE...