講義の全体像

おいしいってなんだ？全体像が整いました！

「何を食べてどう生きる？」が今期の問いです。料理王国の連載と、同じ名前です。

なにやら壮大なテーマのように見えますが、この不安定な世界情勢、社会情勢、そして地球環境に、誰しもが気にかけている事柄なのではないでしょうか。

その違和感を見なかったことにするのか、その違和感を大切に行動に移すのか。

それにより、これから命運は大きく分かれていくと思っています。

食いっぱぐれるか、食っていけるかの、命運が。

もちろん、食うという意味は、「食う」ということです。稼ぐに変換する人多いですけれど、本当に、食べる方の、食う、という意味です。

今回の構成は、

①日常の食を冷静に哲学し、

②農業の歴史を経済成長の流れから学び、

③文化人類学的思考を手に入れ、

④縄文という原点から生きる知恵を学び、

⑤狩猟という自然をいただく葛藤に向かい合い、

⑥米と水というわたしたちの源泉に触れる、流れに。

特別回では人間という生き物のそもそもの役割にせまります。

そして、ぐるっとまわって改めて今の食事情を見直すと、

いつもと違う景色が広がっていることでしょう。

毎年、受講後に新しい道に羽ばたく人がいます。

びっくりすることに、転職したり、移住したり、

何かを始めたり、心強い仲間ができたり、

もやもやしている心が、すかっと晴れますよ。

「真の教育者とは、あなたの解放者であるはずだ」そう、ニーチェは言います。

そんな、背中を押してくれる先生たちが、勢揃いの講義です。

そして、「本能という知性が命を救う」とも言います。

本来誰の中にもあるそれを、思い出す講座でもあります。

そして、これからの食の未来を、情報の波に流されずに考えることができる、

確固たる「知恵」を身につけます。

ご一緒できることを楽しみにしています。

何事も、はじめの一歩から。

どうか、必要な人に届きますように。

申し込み詳細は、note おいしいってなんだ？　よりどうぞ。

最新記事