「8/19 AROUND THE FIRE ２」 人類は火を使うことにより飛躍的に進歩した。古来から、火は生活になくてはならない存在。焚き火を囲み、自然の恵みを料理して、一つの食卓を作る喜びを。 原点回帰。遠い昔に想いを馳せて、昔、今、未来を考える。 ＜日時＞...

ステイしている間は、お昼づくりは私の当番。 今日はトマトのB品がたくさんあった。 傷などがある野菜たちは、まかない用になる。 自転車のサイドバックに、トマトとバジルを詰め込んで、 家に戻る。 こんなにたくさんの赤と黄色のトマトを使えるなんて夢のようだ。...

Around the fire 1. ご参加ありがとうございました。 SHOfarmファームツアーから始まり、料理をし、火を起こし、食べ、片付け、そして最後はそれぞれの感じたことをシェア。 みんなで手を動かす食卓づくり。...